溫泉酒店的和式晚餐 - @輕井澤 鬼押温泉





日本的溫泉酒店一般都會提供一泊2食住宿計劃給旅客選擇,即是酒店住宿一晚連早晚餐,早餐多以和洋華自助餐為主,而晚餐的豐富情度和舒適環境將會在是次入住的總房餐價上反映出來。

其實一般有水準的溫泉酒店,即使你選的是最平價的房餐計劃,膳食已很不錯,當中我最愛和式晚膳,有多道菜式,每次都會帶着新鮮感去迎接!

輕井澤1130酒店這一晚,餐廳環境不錯
酒店各楝大樓有玻璃走廊連接,晚餐的場所就在前面

和膳是每人一份的,在你入住時定好的晚餐時間,坐位便會為你準備好,枱面放上餐具和部份前菜式,而旁邊更會附上是日餐單。

前菜3小碟



海鮮刺身是必備

上州牛陶板燒

也有燒魚

蟹天婦羅







一般於晚餐末段時候,會詢問客人是否需要飯,要的話飯、漬物(即是咸酸味道的醃菜或魚干等以餸食白飯用)和麵豉湯便會一并奉上。
名附其實的蔥花點綴
甜品

@ホテル軽井沢1130
盡管我們所挑選的是基本的和膳,算不上特別豐富,但別看輕每小碟的份量,因為全數吃光肚子絕對相當飽呢!

致於豪華的晚餐,會加入大量海鮮魚生,除陶板燒外更有豐富煱物即煮等,可是往往都會令肚子飽到不能再嚥,想知係點,往下篇九州指宿白水館吧!





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